SAKE de arroz ecológico
Una Garlanda

Bebida alcohólica fermentada de arroz – Sake,
con materias primas italianas. ¡Un producto único!

Alcohol 14,5% vol.

Que parte de la histórica variedad de arroz Dellarole,
cultivado por Una Garlanda de forma completamente
natural, para transformarse, gracias a la tradicional técnica
japonesa, en arroz koji fermentado.

El sake es una bebida fermentada de arroz.
Los orígenes de esta tradicional bebida alcohólica comenzaron en China,
luego se desarrollaron en todo Oriente y llegaron a Occidente.

Los ingredientes son pocos y sencillos:
arroz, agua y el hongo Aspergillus oryzae, también llamado “koji”,
que es el principal responsable de la transformación de los almidones del arroz
durante el proceso de fermentación.

El sake de Garlanda es un producto totalmente italiano
que encierra en la tradicional receta japonesa la histórica variedad de arroz Dellarole, que también se presta muy bien a este uso particular.

Gracias a levaduras seleccionadas y a las puras aguas de Belluno, el arroz Dellarole
produce una transformación alcohólica “explosiva” a favor de un sabor
fácilmente combinable con múltiples preparaciones.

Servir fresco entre 6 °C y 10 °C.
Conservar en posición vertical, en un lugar fresco y protegido
de la luz. Puede formar sedimento natural en el fondo.

En envase de vidrio


¡MÁS QUE ECOLÓGICO, BIODIVERSO!