ARROZ HEROICO 2025 
NOVARA Una Garlanda

¡Arroz semilavorato Novara!

La variedad de arroz “Novara” nace en 1930 del encuentro de dos cultivares históricos: Lady Wright y Nero Vialone.

Capaz de competir excelentemente con las plantas acompañantes del arrozal, mucho antes de la llegada de los herbicidas, gracias a su porte y vigor foliar; lamentablemente, los arroceros pronto dejaron de cultivar este arroz buenísimo debido a su larga “barba” rosa (arista), que dificulta su siega y trilla.

El arroz “Novara” fue recuperado y reintroducido en el catálogo de Una Garlanda en 2018. Desde entonces, cada año lo “multiplicamos” y lo conservamos en el campo, manteniéndolo vivo, el precioso patrimonio genético; hoy sus granos pequeños y alargados se convierten en su risotto “Biodiverso” que redescubre el valor único de la belleza contenida en la diversidad que nos rodea.

Arroz de grano medio

NOVARA

Semilavorato

La bolsa de algodón natural de 350 g, presentada en su caja “Eroico”, puede convertirse en una idea de regalo para las fiestas, días especiales o como detalle de boda. También disponible en versión de 850 g.
¡A pedido, también la línea a granel Eroico de 4 y 20 kg!

¡MÁS QUE BIOLÓGICO, BIODIVERSO!
CERTIFICADO DESDE LA SEMILLA HASTA EL PLATO

ESTE ARROZ ES HEROICO PORQUE:

EL TERRITORIO: la Baraggia, “sabana del Piamonte”, con sus tierras rojas
como pepitas, pero difíciles de cultivar, tanto que se define como
“Tierra sin sustento”.

EL CLIMA: los arrozales de donde nace, “a los pies” del Monte Rosa nevado, deben afrontar bajas temperaturas que dan lugar a pequeñas producciones de gran calidad.

LA SEMILLA: fuerte, rústica y autónoma, nuestro Eroico forma parte de esas variedades históricas creadas por la Naturaleza, que hoy Una Garlanda custodia y cultiva.

EL CULTIVO: totalmente natural, más que biológico... ¡¡¡BIODIVERSO!!!
Porque las semillas reproducidas sin las interferencias de la química de síntesis
o soportes tecnológicos, rodeadas por cientos de formas de vida
de un ambiente salvaje y mucho amor, crecen rústicas y fuertes, ¡¡¡convirtiéndose en HÉROES!!