ARROZ BERTONE SEMILAVORATO Una Garlanda

El Bertone es la variedad de arroz más antigua actualmente conocida y cultivada en Italia.

Bertone SEMILAVORATO, su buena resistencia a la cocción 
lo hace ideal para risottos secos y ensaladas abundantes

Tiempos de cocción desde 13 minutos en olla a presión
hasta 25 minutos.

Perteneciente al grupo de los «grano largo A superfino», 
fue cultivado por primera vez por el conde Leonardi de’Decurioni en 1820. 
Los largos años de abandono, antes de su reciente reintroducción,
lo convierten hoy en una rareza. 
En la cocina, su versatilidad permite disfrutarlo 
en diversas recetas, desde risottos hasta frescas ensaladas de verano.
Un arroz antiguo con grano grande aún más «fino» que el Carnaroli. 

Envasado en papel


¡MÁS QUE BIOLÓGICO, BIODIVERSO!
CERTIFICADO DESDE LA SEMILLA HASTA EL PLATO