GEPELDE VOLKOREN GIERST
Una Garlanda

Oud ras “San Marino”. Glutenvrij. Ambachtelijk gepeld op de boerderij.

Kooktijd: 15–18 minuten.

Gierst is een zeer oud graan dat al in de prehistorie werd geteeld en later wijdverspreid was in het Romeinse Rijk en de vroege middeleeuwen. Vandaag wordt het herontdekt om zijn vele voedings- en gezondheidseigenschappen. Een veelzijdig ingrediënt voor duizend-en-één recepten!

De taaiheid en kracht waarmee het ook op niet-geïrrigeerde grond groeit, vind je terug in de kleine, goudgele korrels met hun zoete smaak. Ideaal voor lekkere maaltijdsoepen, krokante piadina’s, polenta en frisse salades.

In een papieren verpakking.

MEER DAN BIOLOGISCH, BIODIVERS!