SAKE de Riz Biologique
Una Garlanda

Boisson alcoolisée fermentée de riz – Sake,
avec des matières premières italiennes. Un produit unique !

Alcool 14,5 % vol.

Qui part de l'historique variété de riz Dellarole,
cultivé par Una Garlanda de manière complètement
naturelle, pour se transformer, grâce à la technique traditionnelle
japonaise, en riz koji fermenté.

Le sake est une boisson fermentée de riz.
Les origines de cette boisson alcoolisée traditionnelle remontent à la Chine,
puis elle s'est développée dans tout l'Orient avant d'arriver en Occident.

Les ingrédients sont peu nombreux et simples :
du riz, de l'eau et le champignon Aspergillus oryzae, également appelé « koji »,
qui est le principal responsable de la transformation des amidons du riz
durant le processus de fermentation.

Le sake de Garlanda est un produit entièrement italien
qui renferme dans la recette traditionnelle japonaise l'historique variété de riz Dellarole, qui se prête également très bien à cet usage particulier.

Grâce à des levures sélectionnées et aux eaux pures du Belluno, le riz Dellarole
produit une transformation alcoolique « explosive » au profit d'une saveur
qui s'accorde parfaitement avec de nombreuses préparations.

Servir frais entre 6 °C et 10 °C.
Conserver en position verticale au frais et à l'abri
de la lumière. Peut former un dépôt naturel au fond.

En bouteille en verre


PLUS QUE BIOLOGIQUE, RESPECTUEUX DE LA BIODIVERSITÉ !