RIZ BERTONE SEMI-COMPLET Una Garlanda

Le Bertone est la variété de riz la plus ancienne actuellement connue et cultivée en Italie.

Bertone SEMI-COMPLET, sa bonne tenue à la cuisson 
le rend idéal pour les risottos et les salades composées

Temps de cuisson : de 13 minutes à l’autocuiseur
à 25 minutes en cuisson classique.

Appartenant au groupe des « longs A superfins », 
il fut cultivé pour la première fois par le comte Leonardi de’Decurioni en 1820. 
Les longues années d’abandon, avant sa récente réintroduction,
en font aujourd’hui une rareté. 
En cuisine, sa polyvalence permet de le déguster 
dans différentes recettes, des risottos aux fraîches salades estivales.
Un riz ancien au grain long encore plus « fin » que le Carnaroli. 

Conditionné dans un emballage en papier


PLUS QUE BIOLOGIQUE, RESPECTUEUX DE LA BIODIVERSITÉ !
CERTIFIÉ DE LA GRAINE À L’ASSIETTE