MISO de Riz et de Soja Biologique
Una Garlanda

Assaisonnement végétal à base de Riz et de Soja.

Nous avons décidé de faire connaître et de commercialiser un produit et un aliment à la fois nouveau et ancien : le « MISO DE RIZ ET DE SOJA » Una Garlanda. 

Il est le fruit d’un travail commencé il y a plus de 10 ans,
qui nous a permis d’utiliser de manière créative le riz, issu de semences anciennes et reproduites par nos soins, et le soja, lui aussi issu de semences reproduites par nos soins, tous deux cultivés sans produits chimiques
et développés au milieu de la biodiversité des arbres, des buissons, des plantes, des herbes
et des animaux sauvages de nos champs..

Des ingrédients sûrs, issus d’une filière entièrement traçable et très courte,
qui sont passés directement des champs à la fabrication artisanale,
dirigée par le Maître Yukinori Muramoto.

Après fermentation et longue maturation, ils sont devenus le MISO de Una Garlanda.

Un produit unique en son genre, non pasteurisé, idéal pour tous ceux
qui souhaitent associer au goût les propriétés purifiantes et bénéfiques déjà connues
de cet assaisonnement traditionnel, riche en ferments utiles à la santé de la flore intestinale.

Afin de répondre à tous les besoins, y compris à ceux qui, ne le connaissant pas, préfèrent, pour leurs premiers achats, de petites quantités, nous avons choisi de proposer
2 formats : un pot de 100 grammes et un de 200 grammes,
tous deux rigoureusement en verre transparent.

Bref, une nouveauté à essayer !!!

En pot en verre transparent


PLUS QUE BIOLOGIQUE, RESPECTUEUX DE LA BIODIVERSITÉ !
CERTIFIÉ DE LA GRAINE À L’ASSIETTE