SAKE di Riso Biologico
Una Garlanda

Bevanda alcolica fermentata di riso – Sake,
con materie prime Italiane. Un prodotto unico!

Alcol 14,5% vol.

Che parte dalla storica varietà di riso Dellarole,
coltivato da Una Garlanda in modo completamente
naturale, per trasformarsi, grazie alla tradizionale tecnica
Giapponese, in riso koji fermentato.

l Sake è una bevanda fermentata di Riso.
Le origini di questa tradizionale bevanda alcolica sono iniziate in Cina,
poi sviluppate in tutto l’oriente e arrivate in occidente.

Gli ingredienti sono pochi e semplici:
riso, acqua e il fungo aspergillus oryzae, chiamato anche”koji”
che è il principale responsabile della trasformazione degli amidi del riso
durante il processo di fermentazione.

Il sake di Garlanda è un prodotto tutto Italiano
che racchiude nella tradizionale ricetta Giapponese la storica varietà di riso Dellarole che ben si presta anche a questo particolare utilizzo.

Grazie a lieviti selezionati e alle pure acque Bellunesi, il riso Dellarole
produce una trasformazione alcolica “eslosiva” a vantaggio di un sapore
ben abbinabile a molteplici preparazioni.

Servire fresco tra i 6°C/10°C di temperatura.
Conservazione in posizione verticale al fresco e al riparo
dalla luce. Può formare sedimento naturale sul fondo.

In confezione di vetro


PIÙ CHE BIOLOGICO, BIODIVERSO!