Avena Decorticata
Una Garlanda

Varietà “Rossi”
Senza Glutine

Decorticato artigianalmente in azienda

Tempi di cottura 40/50 minuti 

In confezione di carta



L'avena decorticata è un alimento sano e nutriente, molto apprezzato per le sue proprietà benefiche. 

Cos'è l'avena decorticata?
L'avena decorticata è il chicco di avena che è stato privato del suo guscio esterno, ma mantiene intatti il germe e il seme interno. Questo processo rende l'avena più digeribile e adatta per una varietà di preparazioni.

Proprietà nutrizionali:
L'avena è ricca di fibre, in particolare di beta-glucano, che aiuta a ridurre il colesterolo e a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. È anche un'ottima fonte di proteine vegetali, vitamine del gruppo B e minerali come ferro, magnesio, fosforo e zinco.

Benefici per la salute:

1. • Sostegno al sistema cardiocircolatorio grazie al contenuto di fibre e beta-glucano.
   • Controllo del peso: Le fibre solubili favoriscono la sensazione di sazietà, riducendo l'appetito.
   • Salute intestinale: L'alto contenuto di fibre aiuta a regolarizzare la digestione e a prevenire la stitichezza.
   • Alto potere antiossidante: L'avena contiene composti fenolici che hanno effetti protettivi contro lo stress ossidativo.

     Utilizzo in cucina:
     L'avena decorticata può essere utilizzata in vari modi:

     • Colazione: Ottima per preparare porridge, muesli, o aggiunta a frullati e yogurt.
     • In cucina: Può essere impiegata in ricette per pane, biscotti, muffin e altre preparazioni dolci o salate.
     • Alimenti vegetali: È un ingrediente comune nelle diete vegetali, in quanto fornisce una buona fonte di proteine
     • Indicazioni per la cottura:
       L'avena decorticata ha una consistenza più solida rispetto all'avena istantanea e richiede un tempo di cottura più lungo (circa 30-40 minuti), ma può essere lasciata in ammollo per ridurre il tempo di preparazione.
     • Consigli di conservazione:
       Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e dall'umidità. L'avena decorticata si conserva bene anche per diversi mesi.

L'avena decorticata è un alimento versatile, salutare e ideale per chi cerca una dieta equilibrata e naturale.

PIÙ CHE BIOLOGICO, BIODIVERSO!