Bio-Reis-SAKE
Una Garlanda

Fermentiertes Reis-Alkoholgetränk – Sake,
aus italienischen Rohstoffen. Ein einzigartiges Produkt!

Alkohol 14,5% vol.

Hergestellt aus der historischen Reissorte Dellarole,
die von Una Garlanda auf völlig natürliche Weise
angebaut wird, um sich dank der traditionellen japanischen
Technik in fermentierten Koji-Reis zu verwandeln.

Sake ist ein fermentiertes Reisgetränk.
Der Ursprung dieses traditionellen alkoholischen Getränks liegt in China,
wurde dann im gesamten Orient weiterentwickelt und erreichte schließlich den Westen.

Die Zutaten sind wenige und einfach:
Reis, Wasser und der Pilz Aspergillus oryzae, auch „Koji“ genannt,
der maßgeblich für die Umwandlung der Reisstärke
während des Fermentationsprozesses verantwortlich ist.

Der Sake von Garlanda ist ein durch und durch italienisches Produkt
das in der traditionellen japanischen Rezeptur die historische Reissorte Dellarole vereint, die sich auch für diese besondere Verwendung hervorragend eignet.

Dank ausgewählter Hefen und reinem Wasser aus Belluno
vollzieht der Dellarole-Reis eine „explosive“ alkoholische Umwandlung, was zu einem Geschmack führt, der sich vielseitig kombinieren lässt.

Kühl bei einer Temperatur von 6°C bis 10°C servieren.
Aufbewahrung aufrecht an einem kühlen, lichtgeschützten Ort.
Kann natürlichen Bodensatz bilden.

In Glasverpackung


MEHR ALS NUR BIO, BIODIVERS!