RISO EROICO 2023 
Neuer Nostrale Weiß von Una Garlanda

Weißer Risotto-Reis

Mischung aus mittelgroßen, runden und langen Reiskörnern A.
Auf unseren Tischen die ganze Lebensenergie evolutiver Mischungen!

„Die Einheit macht stark“, anfangs war das auch für den Reis so, der keine
Trennung und keine Grenzen von Namen, Sorten, Abstammungen oder Gruppen kannte.

Mischungen (Ökotypen) aus lokalen Samen, die sich stark voneinander unterschieden, wurden einfach „Nostrale“ genannt und wurden über Jahrhunderte angebaut und gegessen, wobei sie sich
dank dieser Unterschiede an die Umwelt und ihre Veränderungen anpassten.

Der 350-g-Beutel aus Naturbaumwolle, präsentiert in seiner „Eroico“-Schachtel, kann zu einer Geschenkidee für die Festtage, besondere Tage oder als Gastgeschenk werden. Auch in der 850-g-Version erhältlich.
Auf Anfrage auch die Eroico-Loseware-Linie in 4 und 20 kg erhältlich!

MEHR ALS BIO, BIODIVERS!
VOM SAMEN BIS ZUM TELLE CERTIFIZIERT

In der Sonne getrocknet

DIESER REIS IST EROICO, WEIL:

DAS GEBIET: die Baraggia, die „Savanne des Piemont“, mit ihren roten Böden
wie Goldklumpen, die jedoch so schwer zu bewirtschaften sind, dass sie als
„Lebensunfähige Erde“ bezeichnet werden.

DAS KLIMA: die Reisfelder, aus denen er stammt, „zu Füßen“ des verschneiten Mont Rosa, müssen mit niedrigen Temperaturen zurechtkommen, die kleine Erträge von großer Qualität hervorbringen.

DER SAMEN: kräftig, robust und autark, ist unser Eroico Teil jener historischen Sorten, die von der Natur geschaffen wurden und die heute von Una Garlanda bewahrt und angebaut werden.

DER ANBAU: vollkommen natürlich, mehr als biologisch... BIODIVERS!!!
Denn die Samen, die ohne die Einflüsse der synthetischen Chemie
oder technologische Hilfsmittel vermehrt werden, umgeben von Hunderten Lebensformen
einer wilden Umgebung und viel Liebe, wachsen robust und kräftig und werden zu HELDEN!!