BERTONE-REIS WEISS Una Garlanda

Bertone ist die älteste Reisvarietät, die heute noch in Italien bekannt und angebaut wird.

Bertone WEISS, das ausgewogene Verhältnis der Stärkenbestandteile 
ermöglicht kurze Garzeiten, 

Selbstverständlich können die Garzeiten je nach Zubereitungsart, Rezept, Gewohnheiten und Vorlieben variieren.
Einige unserer allgemeinen Angaben: 10 Minuten kochen in einem normalen Topf,
12 Minuten für ein klassisches Risotto und 5 Minuten im Schnellkochtopf.

Zur Gruppe der „langkörnigen, extrafeinen“ Reisarten gehörend, 
wurde er erstmals 1820 von Graf Leonardi de’Decurioni angebaut. 
Die langen Jahre, in denen er nicht angebaut wurde, bevor er vor Kurzem wieder eingeführt wurde,
machen ihn heute zu einer Rarität. 
In der Küche ermöglicht seine Vielseitigkeit, ihn 
in verschiedenen Rezepten zu genießen, von Risottos bis hin zu frischen Sommer-Salaten.
Ein alter Reis mit großem Korn noch „feiner“ als Carnaroli. 

In Papierverpackung


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